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Desde a década de 1940, quando o centro do Rio de Janeiro ainda mantinha suas ruas de pedra com poucos veículos circulando, políticos, atores, poetas e jornalistas cariocas cultivavam um hábito que contagiaria os brasileiros: a mania de, por este ou aquele motivo, beber um xícara de café.
Em meio ao hábito de bebericar alguns copos da bebida, que enchia de aroma a esquina da Rua do Sacramento, onde a Av. Passos é hoje, nasceu a primeira casa do Café Capital.
Desde então, o Café Capital passou por grandes transformações, buscando ampliar ainda mais sua identificação com os cariocas.
Um exemplo disso é que, nesses mais de 70 anos, o café preserva seu aroma e sabor, além de buscar atender às necessidades do público consumidor atual, cada vez mais exigente.
