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Desde a década de 1940, quando o centro do Rio de Janeiro ainda mantinha suas ruas de pedra e poucos veículos circulando, políticos, atores, poetas e jornalistas cariocas cultivavam um hábito que contagiaria os brasileiros: a mania de, por este ou aquele motivo, tomar uma xícara de café.
Em meio ao hábito de saborear algumas xícaras da bebida, que enchia de aroma a esquina da Rua do Sacramento, onde hoje fica a Av. Passos, nasceu a primeira casa do Café Capital .
Desde então, o Café Capital passou por grandes transformações, buscando ampliar ainda mais sua identificação com os cariocas.
Exemplo disso é que, ao longo desses mais de 70 anos, o café preserva seu aroma e sabor, além de buscar atender às necessidades do público consumidor atual, que se tornou mais exigente.
